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食安法大漏洞！台中蛋黃酥網購名店'采棠肴"，去年中秋節的時候，蛋黃酥被驗出蛋黃含有不得添加的工業用蘇丹紅，這種東西是拿來染鞋子和地板用的，業者坦承在鴨子飼料中加入蘇丹紅，讓鴨蛋色澤紅潤，雲林地檢署偵結後卻發現法條大漏洞，因為蘇丹紅不是在食品製作過程中添加，不屬於食安法管理範疇錄影費用，只能將業者依欺騙取財起訴，民眾得知都說太扯了。

切開蛋黃酥，裡頭的蛋黃呈現橘紅色，看起來好可口，這是去年中秋節，網購名店被驗出蛋黃含有蘇丹紅成份，追查上游蛋鴨場，業者坦承在鴨子飼料內加了蘇丹紅錄影價格，讓顏色紅潤賣相好，蘇丹紅是工業染料，不能添加在食品裡，吃了有致癌風險，但雲林地檢署偵辦後，確無法依食安法起訴，因為食安法只規範食物的製作過程和販售的成品，沒有規範到養鴨子的飼料，所以，只能依詐欺取財起訴黑心業者，民眾都直呼太扯。

如果可以利用手機中的特殊錄影功能，可以讓影片的效果更豐富。慢動作錄影適合拍攝快速移動的場景，例如拍攝烹飪中的灑調味料、倒液體，或是極限運動中的滑板動作，甚至也可以拍攝情境輔助畫面（B Roll）。而相反的對於長時間的場景，就很適合用縮時攝影來拍攝，例如家中環境改造、家具移動、油漆等，或是植物生錄影公司長過程，馬路上的人流車流、天空中的雲朵流動等。都可以讓影片更加有氛圍感。另外在觀賞影片時，絕大多數的人可以接受「糟糕的影像+良好的聲音」，而難以容忍「良好的影像+糟糕的聲音」。所以安靜的環境對於收音來說非常重要，拍攝前確認並盡量減少現場會發出噪音的電器，例如電話、對講機、電風扇、冷氣、洗衣機、除濕機等，如果房間內迴音過大，可以拉上窗簾或是鋪上地毯，減少室內平滑面的聲音反射。如果在無法避免外界吵雜音量的環境拍攝訪談，那就把收音的麥克風盡量靠近說話人的嘴巴，這種環境可以稍微用領夾式麥克風或是指向型麥克風改善。

法條跟不上時代，就連檢察官都認為應該要修法補強雲林地檢業者間接規避食安法，食安處也知道，把不能吃的工業蘇丹紅加入飼料中，這只屬於飼料管理法範圍，只有罰則沒有刑責，食安處農業單位是權責單位法條分得很清楚，罰錢了事，根本起不了嚇阻作用，衛生單位揪黑心食品，法律卻有這麼大的漏洞，連檢方都認為法律是最後防線，應該修法嚴懲黑心業者。