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生活、課業、工作諸多壓力襲來，造成痛苦指數日漸高漲！煩躁、鬱悶心情擾人，一不小心就陷入憂鬱深谷，因此，為一解憂愁，不穩的情緒必須適度調劑，而「吃」對快樂解憂食物，則是最佳紓壓、發洩情緒的方法之一。但是，要小心別吃錯食物，否則會越吃越憂鬱！

助聽器解憂料理輕鬆做

◎堅果香蕉優格

材料：

綜合堅果1大匙、香蕉1小根、奇異果1粒、低脂原味優格1小罐。

作法：

1.將香蕉和奇異果去皮切丁狀。

2.將優格倒入杯中，鋪上水果丁，再灑上1匙堅果即可食用。

◎菠菜蘑菇海鮮餅

材料：

菠菜約50g、蘑菇約50g、新鮮蚵5～6粒、透抽2片、蝦仁3隻、鮭魚37g、全麥麵粉40g、雞蛋1顆、橄欖油少許。

調味料：鹽、胡椒粉、義大利香料。

作法：

1.全麥麵粉加適量水拌勻後打入雞蛋，攪拌成麵糊。助聽器

2.菠菜切小段，蘑菇切片，其餘海鮮食材洗淨後都切成小丁塊狀。

3.將菠菜、蘑菇、各式海鮮拌入麵糊中，加入適量鹽、白胡椒粉和義大利香料，略為調味。

4.平底鍋倒入少許橄欖油，待油微溫，將拌好的海鮮麵糊倒入並鋪平，用小火輕煎到兩邊都金黃色即可。

讓人憂鬱的3大地雷食物

有些食物不能讓人吃出快樂，反而會導致壓力變大，讓人更憂鬱，黃淑惠認為，包括精緻甜食、高油脂食物，以及酒與菸，最好少吃、少碰。

◎精緻甜食

請改掉心情差就吃甜食的習慣！蛋糕、麵包、糖果、巧克力等，容易造成血糖急升，雖可在短時間內刺激血清素分泌而發揮鎮靜作用，但等血糖驟降後，愉快心情便隨風而逝。同時，還會大量消耗維生素B群，反而使精神不濟，進而影響情緒穩定。

◎高油脂食物

少吃油炸食物減壓！高油脂的食物，如炸雞、牛排、漢堡、披薩、糕點、餅乾等，容易阻塞血管，使血液混濁、換氧能力惡化。一般而言，膽固醇指數上升時，會增加血管的氧化壓力，提高心血管疾病的風險。

◎酒精和菸

喝酒澆愁，愁更愁！長期依賴酒精的瞬間快感，恐演變為「酒精依賴症」，當面對酒精效果退去的失落感，反而會成為憂鬱症狀出現的契機。而香菸中的尼古丁會耗損體內維生素B群，讓身體產生自由基，對神經系統和睡眠品質都有不良的影響。