keithekacha的部落格

冬天到了很多民眾喜歡吃火鍋！但您知道嗎，火鍋裡的配鋁門窗料，其實多多少少都會有加工食品，不是不能吃，專家建議還是要少吃一點，多吃原型食物，對身體來說負擔部會這麼大!就有生鮮火鍋業者，標榜海鮮食材，直接下鍋煮，盡可能不提供「加工食品」給客人，若有主動要求，也會給半份，目的就是要減少加工食品供給量，期盼民眾正確選擇火鍋食材，避免身體負擔！

民眾愛吃的蒟蒻因為有飽足感，相當受歡迎，但吃火鍋選擇配料，如何吃的健康也是很重要觀念，像是重組肉大小型狀一致，而一般肉大小型狀不規則，吃起來口感重組肉，肉汁較少，嚼勁比較差，另外一般肉的肉汁偏多。

Q1、2018年，公司在技術、產品、市場、商業化、融資、團隊等方面取得了哪些進展？

2018年是公司在軟件、設備以及材料的自主研發道路上均有進展，這也等於我們擁有極速3D打印LEAP?（Light Enabled Additive Production）技術的效率優勢。此外，公司已經把目光投向消費品領域的批量生產，首個聚焦的產品是運動鞋中底，目前多家品牌鞋業公司確定戰略合作意向，計劃明年投產。

近年韓流席捲全球，不管是韓流明星、韓式綜藝、旅遊美食及物產皆受到台灣民眾熱烈追尋。Mega City板橋大遠百即日起至5月21日於7樓活動中心推出為期12天、高達300坪面積的「忠清南道韓國物產展」，現場有道地韓國物產及美味熟食，搶攻夏日美食一席之地。

板橋大遠百「忠清南道韓國物產展」香氣四溢，不論是新鮮現打果汁，還是原汁原味的韓式熟食，都叫人欲罷不能。韓國洋釀炸雞始祖Pelicana初登場，全球擁有超過2000家分店，金黃酥脆的外衣配上飽滿多汁的扎實雞肉，Pelicana洋釀炸雞讓人垂涎欲滴。無骨炸雞的鮮嫩雞肉搭配脆皮麵衣，原價299元，特價269元；搭配洋釀、蒜味、辣惡魔、辣洋釀等經典獨家醬料，均一價49元。

中秋佳節日益臨近，月餅漸成市場主角。連日來，記者走訪多家銷售月餅的老字號企業以及商場、超市、速食店等，發現在今年的月餅售賣市場中，「現烤現賣」逐漸成為市場新寵。麵點師走向前台現場製作的方式頗受消費者歡迎，甚至出現了排隊等候月餅出爐的現象。

「剛出爐的現烤月餅，小心燙啊板橋居酒屋!」12日上午，位於和平里的北京稻香村十一門市部入口處就是月餅銷售區，擺在透明塑膠盒裡的四款現烤月餅依次排開，散發著香氣，賣相誘人。

從南部鐵器、盛岡煎餅到木工玩具，這些傳統的技藝代表了盛岡及鄰近東北城市的文化與歷史。為了讓技藝永續傳承，盛岡手工藝村便集結了14種不同職業的達人，利用展示、實際操作的方式，讓民眾認識傳統手工藝的魅力；園區內豐富的體驗教室，更可以讓民眾自己動手DIY，享受創作的樂趣。在板橋居酒屋盛岡手工藝村當中，規劃了民藝家具、南部鐵器、陶器、藍染等不同手工藝術的展館。比起一般靜態的展出模式，盛岡手工藝村的各個展館之中，均可以看到經驗豐富的師傅，利用自己的雙手，一點一滴地完成每樣作品。不論是鐵器師傅造模、敲打的過程，或者是藍染師傅為作品上色的技術，都可看見職人們認真的神情，或是聽取他們珍貴的創作故事；最真實的創作過程，充滿了教育意義。

另外，園區還有冷麵、和菓子與煎餅等鄉土食物的展館，民眾不僅能夠品嘗、購買到各種不同的食物，各展館內同樣重現了師傅製作的過程。親眼看著一片片煎餅、一顆顆的和菓子在職人手中成形，彷彿食物也變得更加美味，並增添了一股額外的溫度。除了利用視覺、聽覺與味覺認識盛岡傳統手工藝之外，手工藝村最重要的特色，便是提供了7種不同的手作體驗教室。旅客可以接受各行各業職人的教導，創作出自己獨一無二的藝術品。不論是在北杜窯繪製自己專屬的陶器，或是在藍染教室製作藍染作品；若想要動手做美食，還可以跟著老奶奶一起學習烘烤煎餅。在老奶奶細心的指導之下，將麵團擀平，配上花生後反覆煎烤3分鐘後，就可以品嘗到香噴噴的手工煎餅，非常有趣！

瓊瑢舞蹈團為「2018年臺中花都藝術季」系列活動，推出大型歷史舞劇「豐原的故事-舞動葫蘆墩圳開發傳奇」，11月10號週六晚間在葫蘆墩文化中心演出，透過舞劇呈現三百年前張達京在豐原地區開鑿葫蘆墩圳的歷程，體現早期先民奮鬥焠鍊的艱辛開拓，成就繁榮市鎮風華，歡迎大臺中及豐原鄉親前來欣賞。劇中描述平埔族岸裡社首任通事張達京，以草藥醫治瘟疫救人無數，從而教化耕作，披荊斬棘以啟山林，簽定「割地換水」墾約並興建水圳，造就豐原的母親河「葫蘆墩圳」。

「葫蘆墩圳」成為臺灣清領時期重要的水利工程及灌溉水源，從而讓荒埔變良田，塑造現在大臺中平原農業雛形，奠定繁榮基礎，直到現在圳川涓流不息，滋養著豐葦之原，更是2018臺中世界花卉博覽會的主要展區之一。

日本鐵路公司不斷帶給旅客新的乘車樂趣！JR東日本與日本多位藝術家合作板橋居酒屋，在上越新幹線的越後湯澤－新潟區間，推出以藝術為主題的列車「現美新幹線」，從春天登場。現美新幹線以「會移動的美術館」為設計概念，列車共有6節車廂編組而成，最多可載105名乘客。外觀由日本名攝影家設計，將夏天的長岡煙火畫於車身；車廂內則由知名的藝術家利用雕刻、繪畫或影像藝術布置，讓旅客能一邊乘車一邊欣賞日本現代藝術之美；在中間車廂也設有藝術Cafe，提供利用在地食材製作的甜點和咖啡。「現美新幹線」預計從春天登場，行駛路線為越後湯澤－新潟之間，因為屬臨時列車，未來預計主要在周末與國定假日時行駛，詳細票價目前則尚未公布。

跟你說在日本居酒屋可以看板橋居酒屋到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的板橋居酒屋意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

輪胎爆胎相當危險，汽車輪胎是最重要的汽車部件之一，關乎汽車的性能和行車安全，車主需要定期更換輪胎！不過有一輛轎車爆胎，救援人員到場查看，竟發現輪胎已超過10板橋居酒屋年，胎紋幾乎都磨平，照片曝光後引發網友議論。

國際規定而言，輪胎使用正常的話，輪胎磨至花紋深度1.6毫米時就要更換，因此幾乎所有的輪胎在深度為1.6毫米處都有標記，但該車主卻遲遲未換輪胎，相當危險。

智慧型手機的時代來臨，因此維修手機的生意也跟著熱絡起來，不僅市場大，利潤也高；一名網友日前發文透露，維修iPhone手機比起其他品牌的手機還要來得賺錢，且讓他短短4年內就在市區賺到2間房，因此特別喜歡維修iPhone手機。

一名網友在微博上發文指出，他的板橋居酒屋朋友開了一間手機維修店，專修iPhone手機，且生意好到短短4年內就在市區買下2套房，他指出iPhone的用戶多，許多民眾都會有「送回原廠維修比較貴」的迷思，因此都會在外面找店家維修手機。

花蓮壽豐鄉農會舉辦了一場「鯛魚宴」，吸引近千人來品嘗台灣鯛的美味料理！每桌10菜1湯價值5000元的桌菜，民眾只花2200元就吃得到，有酥炸鯛魚片、蒲燒鯛魚肚、日式鯛魚湯等等的菜色，肉質鮮美，民眾直呼物超所值。

台上熱鬧的表演很吸睛，但台下的美味佳餚更吸引人，像是這一道蒲燒鯛魚肚米糕，鹹淡適中香味撲鼻，還有清蒸鯛魚，魚肉新鮮完全沒有土味，以及這道酥炸鯛魚片，外酥內嫩絕妙口感，這場由花蓮壽豐鄉農會板橋居酒屋，舉辦的第三屆鯛魚宴，吸引近千人參與。